EAN: 9783965842182

LA TRADIZIONE - DOMENICO GENTILE GEBUNDEN

Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und
Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und
Wurstsorten  erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig -
Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker.   Domenico
Gentile  bekannt durch seinen erfolgreichen Blog "cookingitaly" und sein erfolgreiches Kochbuch
"Casalinga"  nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen
Hausfrauenküche . Er besucht Produzenten  Gastronomen und Hausfrauen  um die besten Rezepte und
interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu
sammeln.   Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt
aus  auch hinsichtlich der Speisen ist es wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese
Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der
Regionen.

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