EAN: 9783989422124

VEGAN KOCHEN - ESSEN NEU DENKEN - LEA GREEN GEB...

Das Kochbuch "Vegan kochen - Essen neu denken" entführt dich in die wunderbare Rezeptwelt der
pflanzlichen Küche. Über 95 Genussrezepte zeigen  wie eine frische  natürliche und vegane
Ernährung durch alle Jahreszeiten hindurch aussehen kann: Fantasievoll  alltagstauglich  leicht
und bekömmlich. Lea Green  vegane Profiköchin und Foodbloggerin  zelebriert in diesem Buch die
ganze Vielfalt naturbelassener  pflanzlicher Lebensmittel und verwandelt sie in jeder
Jahreszeit mit Leichtigkeit in wunderbare Wohlfühlgerichte  die einzigartig in Aroma  Vielfalt
und Geschmack sind. Außerdem zeigt die Autorin  die selbst seit 2012 vegan lebt  in einem
ganzen Kapitel raffinierte Dressings  Saucen und Marinaden. Im Kochbuch findest du darüber
hinaus Einzelkapitel zum Einlegen und Fermentieren  zum Ziehen von Keimlingen und Sprossen
sowie frisch gepresster Slow Juices. Entdecke leckere Alltages-Rezepte für fluffige Pancakes 
zarte Crêpes  bunte Bowls  herzhafte Waffeln  ausgefallene Pizzen  verführerische Pasta  bunte
Pickles  deftige Bratlinge  aromatische Galettes und ausgefallene Sprossengerichte. Vegane
Naschkatzen dürfen sich auf vanilligen Käsekuchen ebenso freuen wie auf zarte Schoko-Crêpes 
weiße Mousse-au-Chocolat-Tartelettes  fruchtige Muffins oder süße Joghurtschnitten. Und im
Winterkapitel gibt es vielfältige Rezeptideen für köstliche vegane Weihnachts- und Festtage zu
entdecken. Tauche mit Lea in eine bunte Genusswelt ein  die Geschmack und Gesundheit als
Lebensgefühl feiert. Denn für die vegane Profiköchin bedeutet "Essen neu denken"  heute für das
eigene Wohlbefinden von morgen zu kochen und im Einklang mit den Jahreszeiten.

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