EAN: 0086891083186

CABERNET SAUVIGNON 2017

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.  The
Federalist ist ein kalifornisches Weingut mit Sitz im Napa Valley  das sich im Besitz der
Terlato Wines befindet und eine Reihe von handgefertigten Weinen aus neuen Reben produziert 
die in ihren eigenen Weinbergen in verschiedenen AVAs wie Lodi  North Coast und Sonoma County
angebaut werden. Auf den Etiketten sind Bilder von Gründervätern wie Alexander Hamilton 
Benjamin Franklin  George Washington und Abraham Lincoln abgebildet. Ihr Portfolio umfasst ein
Duo roter Blends  die in Fässern gereift sind  die früher für die Reifung von Bourbon verwendet
wurden  und einen Chardonnay  der in Eichenfässern aus Ungarn  Frankreich und Amerika gereift
ist.  Zu den Cabernet Sauvignon-Trauben werden kleine Mengen von Merlot  Cabernet Franc  Petite
Syrah und Sangiovese hinzugefügt  die aus verschiedenen Rebblöcken ausgewählt und separat
vergoren werden  um die typischen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zu erhalten. Der
fertige Wein reift für 15 Monate in Eichenholz (35% neu).  Der Cabernet Sauvignon von The
Federalist ist ein kraftvoller Wein mit einem intensiven aromatischen Profil mit roten und
schwarzen Früchten (Brombeere  Kirsche  Pflaume  Heidelbeere und Cassis) und Noten von Holz und
Schokolade. Am Gaumen ist der Wein saftig  weich und mit einer großen Konzentration von
Früchten. Die Tannine sind samtig  und der Abgang ist anhaltend und angenehm. Er ist der ideale
Wein für ein BBQ und generell zu rotem Fleisch.

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