Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Decoy ist ein kalifornisches Weingut
das seit der Veröffentlichung der ersten Ernte im Jahr 1985 zu Duckhorn Vineyards gehört.
Entstanden mit dem Ziel trinkfertige Weine zu erschwinglichen Preisen anzubieten hat Decoy im
Laufe der Zeit seine grundlegende Rolle in der Marke Duckhorn herausgeschnitten und sein
breites Sortiment umfasst nun Cabernet Sauvignon Merlot Zinfandel Chardonnay Pinot Noir und
Sauvignon Blanc eine rote Mischung einen Rosé und einen Schaumwein. Seit 2020 produziert das
Unternehmen auch die Linie Decoy Limited die Weine in limitierter Auflage umfasst die aus den
renommiertesten Weinbergen Kaliforniens stammen. Der Decoy Limited Napa Valley Red Blend
besteht größtenteils aus Merlot mit Zusätzen von Cabernet Sauvignon Malbec Petite Verdot und
Zinfandel. Das gemäßigte Klima Kaliforniens garantiert die Bedingungen für eine optimale
Reifung der Trauben und die Herstellung von Weinen mit verführerischen Aromen und weichen
eleganten Tanninen. Der fertige Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern (40%
neu). Dieser kräftige und intensive Rotwein zeigt ein reichhaltiges und fesselndes
Geschmacksprofil mit Aromen von dunklen Beeren (Cassis schwarze Himbeere und Kirsche) und
süßen Gewürzen (Muskatnuss und Nelken). Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und robust. Seine
Tannine sind seidig und der Abgang ist lang und angenehm mit Noten von Brombeeren und
Kirschen. Es ist ein wunderbar ausgewogener Wein der jetzt genossen werden kann aber auch
noch ein paar Jahre reifen kann. Er passt perfekt zu Schweine- und Rinderrippchen.
