EAN: 0703674344929

CHATEAUNEUF DU PAPE LA CRAU DE MA MERE 2018

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.  
Die herrlichen Weinberge von Vignobles Mayard erstrecken sich über 43 Hektar und umfassen 2
kleine Inseln  eine von 21 Hektar im Süden der Appellation Châteauneuf du Pape im Ort Grand
Coulet  die andere von 8 Hektar im Osten  auf dem berühmten Crau Plateau. Das gesamte Weingut
umfasst etwa dreißig Parzellen auf sehr unterschiedlichen Böden  von denen einige schon seit
mehr als einem Jahrhundert bepflanzt sind.          La Crau de ma Mère ist ein Verschnitt aus
Grenache  Mourvèdre und Syrah  der von alten Rebstöcken stammt  von denen die meisten aus der
Zeit nach der Reblausplage stammen. Die Trauben stammen aus der Parzelle La Crau  die als eine
der besten und ältesten der Appellation gilt. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in Fässern 
Demi-Muids und Bottichen.          Im Bouquet finden sich komplexe Aromen von Brombeeren 
Gewürzen und Rosen  aber auch einige animalische Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und
großzügig  mit einer lebendigen Frische  die durch Aromen von reifen roten Früchten und weichen
Tanninen ausgeglichen wird. Ein wunderbarer Wein  der Eleganz  Kraft und Fülle vereint.
Probieren Sie ihn zu Wild  einer gebratenen Lammkeule oder gereiftem Käse.

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