EAN: 0745067070046

DE VILLIERS VINEYARD PINOT NOIR 2018

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.  Calera
ist ein kalifornisches Weingut an der Central Coast und wurde 1975 von Josh Jensen gegründet 
einem Winzer  der als Pionier des Pinot Noir in Amerika gilt. Heute gelten die von Jensen
angelegten Weinberge auf den kalkreichen Böden des Mount Harlan als einige der
prestigeträchtigsten Anbaulagen der gesamten Neuen Welt für die Erzeugung einzigartiger Weine
mit enormem Alterungspotenzial. Der Weinberg De Villiers  der sich inmitten der Weinberge von
Mount Harlan auf einer Höhe von etwa 2.200 Fuß befindet  wurde 1996 gepflanzt. Hier genießen
die Reben eine östliche Ausrichtung  wenig ertragreiche Böden und eine ideale  sonnige Lage 
die jedoch durch die Meeresbrise frisch und belüftet ist. Nach der Vinifizierung ruht der
fertige Wein 17 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein zeigt eine
tiefe Farbe mit rubinroten Tönen und ein intensives und reifes aromatisches Profil mit Noten
von Pflaume und Cassis  Himbeere und anderen wilden Früchten  integriert mit Anklängen von Tee
und würzigen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert  komplex und saftig. Er hat einen mittleren
Körper  eine perfekt ausgewogene Säure und feine  seidige Tannine. Der Abgang ist lang und
leicht mineralisch. Ein Muss zu Ente oder Gans.

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