EAN: 0789555358513

CREMANT DE BOURGOGNE BRUT ROSE

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.   Die Familie Bichot ist seit 1350 in
Burgund verwurzelt  kam aber erst 1831 in die Welt des Weins  dank Bernard Bichot  der ein
Weinhandelsunternehmen gründete. Im Jahr 1912 begann das Unternehmen  sich mit der Gründung der
Kellerei in Beaune der Produktion seiner Weine zu widmen  und dank des großen Erfolgs wurde das
Haus 1937 offizieller Lieferant des schwedischen Hofes. Seit 1966 wird das Unternehmen von
Alberic Bichot geleitet  der die große Familientradition fortsetzt und exklusive Weine
herstellt  die in Frankreich und der ganzen Welt sehr geschätzt werden.  Der Cremant de
Bourgogne Brut Rosé ist ein leicht zu trinkender und erfrischender Wein  der aus einem
Verschnitt von Pinot Noir-  Chardonnay- und Gamay-Trauben hergestellt wird  die getrennt
vinifiziert werden  um das Terroir des Ursprungsgebietes voll zum Ausdruck zu bringen. Der
Pinot Noir  die vorherrschende Rebsorte  stammt von der Côte Chalonnaise und verleiht dem Wein
intensive fruchtige Aromen. Der Chardonnay aus dem Auxerrois verleiht dem Verschnitt Frische
und blumige Noten  während der Gamay aus dem Maconnais dem Wein einen Hauch von Lebendigkeit
verleiht.  Der Wein zeigt eine schöne roséfarbene Farbe mit einer feinen und anhaltenden
Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren und eine
letzte Nuance von Zitrusfrüchten. Es ist ein frischer und lebendiger Wein  ideal als Aperitif
im Sommer. Er passt auch gut zu vegetarischen Sommergerichten und einigen Gerichten der
asiatischen Küche.

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