Lagerung bis zu 12 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Dieser prächtige Rotwein
im Bordeaux-Stil zeigt die Intensität und Komplexität der kalifornischen Cabernet Sauvignon
wenn sie in einem außergewöhnlichen Terroir angebaut wird. Im Bouquet finden sich reiche Noten
von Graphit Kakao gemahlenen schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen. Der erste Schluck
zeigt einen großzügigen vollen Körper eine feste Struktur und reife dunkle Beerenaromen die
lange auf der Zunge verweilen. Gegründet von den Brüdern Georges und Daniel Daou ist DAOU
das Ergebnis einer langen Suche nach dem perfekten Ort im Napa Valley um ein ambitioniertes
neues Weingut zu gründen. Das Duo suchte überall nach dem idealen Terroir um das Projekt im
Napa Valley zu verwirklichen bevor sie schließlich auf dieses Grundstück in Paso Robles
traffen welches sowohl die Bodenverhältnisse als auch das Klima hatte die sie suchten.
Das Anwesen das vom legendären kalifornischen Winzer André Tchelistcheff als "Juwel der
ökologischen Elemente" bezeichnet wurde liegt im Adelaida District in Paso Robles. Dieses
Gebiet bietet eine einzigartige Kombination aus napaähnlichen klimatischen Bedingungen und
kalkreichen Böden die vielen der besten Weinberge Frankreichs ähneln. Diese außergewöhnlichen
Bedingungen ermöglichen es den Gebrüdern Daou atemberaubende Bordeaux-Mischungen herzustellen
die die Eleganz der alten Welt mit einem Hauch von Lebendigkeit und Innovation der neuen
verbinden.
