Die 72. internationalen Filmfestspiele in Cannes stehen an und fordern von den Stars vor der
Kamera stilvolle Kleider und guten Geschmack. Wie man beides vereint zeigt der Mouton Cadet
Rouge von Baron Philippe de Rothschild der sich anlässlich des Festivals in neuem
Cannes-Gewand und mit kleinen geschmacklichen Optimierungen präsentiert. Jedes Jahr im Mai
kommt es an der Côte d´Azur zum ebenso prominenten wie internationalen Stelldichein der
Filmbranche. In dieser Zeit tummelt sich an der französischen Mittelmeerküste alles was in der
Welt des Films Rang und Namen hat - und hoffentlich auch einen feinen Gaumen. Denn der rote
Teppich liegt auch für einen tollen Rotwein aus - nämlich für keinen Geringeren als den Mouton
Cadet Rouge. Als ursprünglicher Zweitwein des prestigeträchtigen Château Mouton Rothschild hat
es der »Cadet« (zu Deutsch »der Jüngere«) zu solch großer Beliebtheit gebracht dass er heute
selbst zu den Stars der Szene sowie zu den bekanntesten Weinen Frankreichs gehört. Die
raffinierte Zusammensetzung aus den drei typischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc und Merlot ist dabei ohne jeden Zweifel einer der Gründe für den großen Erfolg
des »Jüngeren«. Während der weiche fast fleischige Merlot die Hauptrolle in diesem
Bordeaux-Klassiker spielt sind auch die Nebenparts hochkarätig besetzt. Ein kleinerer Anteil
Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée Struktur und Alterungspotential während die Cabernet
Franc-Sequenz mit der nötigen Würze besticht. Auf der Bühne erstrahlt der Mouton Cadet Rouge
in tiefdunklem Rot. Schon zu Beginn der Vorführung brilliert er mit intensiven Fruchtaromen von
Kirsche Cassis und reifen Himbeeren sowie einer feinen Röstnote die erst seit kurzem zum
Repertoire dieses Könners gehört. Im weiteren Verlauf zeigt sich auch am Gaumen ein weiterer
Unterschied zu den Darbietungen der Vorjahre denn die Textur des Weins ist noch geschmeidiger
und runder geworden. Der Abgang hingegen ist nach wie vor unverwechselbar langanhaltend und
präsentiert noch einmal die ausgeklügelte Harmonie zwischen Tanninen Frische und Frucht. Ein
insgesamt famoser Auftritt eines Weins den Sie auch unbedingt einmal über Ihren »roten
Teppich« laufen lassen sollten!
