Lagerung bis zu 3 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt. Dieser elegante Cremant de Limoux fesselt
mit seinen feinen Bläschen und verführerischen Aromen von Passionsfrucht und Zitronenschale
sofort Ihre Aufmerksamkeit. Eine kleine Dosis Restzucker von 8 Gramm pro Liter verleiht dem
Wein eine leichte Note von Süße um die spritzige Säure auszugleichen. Dank des eleganten
Charakters dieses Grand Cuvee stellt er einen perfekten Aperitif dar den Sie vor dem Essen
genießen können. Außerdem passt er zu edlen Fischgerichten oder zur asiatischen Küche mit einem
Hauch von Schärfe. Der Wein wird mithilfe der gleichen Methode die auch für die Herstellung
der Schaumweine in der Champagne zur Anwendung kommt hergestellt und unterzieht sich mit dem
Hefesatz einer zweiten Gärung in der Flasche was dem vollendeten Wein kräftige Gebäck- und
Nussaromen verleiht. Der Antech Grand Cuvee ist der Beleg für das Talent und das wohlverdiente
Ansehen der Antech Familie die seit sechs Generationen Cremant de Limoux herstellt. Das
Weingut gilt allgemein als einer der besten Schaumweinproduzenten der Region und wird
heutzutage von den Brüdern Georges und Roger sowie Georges Tochter Francoise die für die
Weinherstellung verantwortlich ist geführt.
