EAN: 3391180025295

M CHAPOUTIER »AVARUM«

Kräftiger Südfranzose Der M. Chapoutier Avarum zeigt sich bereits im Glas mit einer
beeindruckenden granatroten Farbe. Das Bukett ist kräftig und intensiv duftend nach
Schwarzkirschen und Cassis  gepaart mit würzigen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen dominieren
mehr die roten Früchte  dabei ist die Cuvée aus der Rhône Appellation Vacqueyras sehr voll und
bringt sanfte Tannine mit. Langanhaltend mit leicht rauchigen Noten trumpft der Abgang auf.Die
Reben wachsen auf kalkhaltigem Sandstein. Nach der peniblen Selektion der besten Trauben und
einer schonenden Vergärung reift der Avarum für zwölf Monate in 600-Liter-Holzfässern. Dadurch
erhält er seine vornehme Eleganz und eine bemerkenswerte Komplexität. Probieren Sie!

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