EAN: 3443627814334

WILLIAM FÈVRE CHABLIS FOURCHAUME

Chablis in Perfektion Der Wiliam Fèvre Chablis Fourchaume ist ein trockener Weißwein aus
Frankreich  der mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten begeistert. Ein Wein höchster Noblesse:
Die sorgfältig gelesenen und unerbittlich streng selektierten Chardonnay-Trauben haben ihre
Kraft in der Premier Cru-Lage Fourchaume sammeln können.Damit die Trauben mit unversehrter
Schale in den Keller gelangen  werden sie noch immer von Hand gepflückt. Durch eine sehr
behutsame Verarbeitung erhält der fertige Wein seine Fruchtfülle und den typischen Reichtum an
Mineralien. Obwohl »nur« ein Premier Cru  erreicht dieser Chablis nahezu die Tiefe eines Grand
Cru.Weinautor Andrew Jefford schreibt in der WEINBAULANDSCHAFT FRANKREICH über das Weingut
William Fèvre: »Das beste Gut im Chablis trägt den Namen seines früheren Besitzers William
Fèvre!... Wenn es ein Gut in Chablis gibt  dessen Weine jede Nuance der einzigartigen Böden zum
Ausdruck bringen  dann dieses.« Und Verkoster Tim Atkin hebt noch einmal die Bedeutung des
Namensgebers selbst hervor: »William Fèvre war eine Schlüsselfigur für die Entwicklung seiner
Region.«

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