EAN: 5204222575031

KTIMA GEROVASSILIOU GEROVASSILIOU SAUVIGNON BLA...

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.  Ktima Gerovassiliou liegt in der Region
Papamola in Epanomi  Griechenland  und wurde von Vangelis Gerovassiliou gegründet  der 1981
beschloss  den Weinberg der Familie zu renovieren  einen neuen modernen Weinkeller zu bauen und
mit der Produktion von Weinen aus einheimischen und internationalen Rebsorten in dieser schönen
Region zu beginnen. Die erste Ernte des Unternehmens geht auf das Jahr 1986 zurück. Seitdem hat
Vangelis Gerovassiliou neue Projekte in Angriff genommen und seinen Besitz mit Weingütern in
der Region Kavala in Nordgriechenland und Skafidia auf dem Peloponnes erweitert.  Dieser
interessante griechische Sauvignon Blanc wird aus Trauben von verschiedenen Parzellen im Besitz
von Kitma Gerovassiliou hergestellt. Nach einer kurzen Kaltmazeration auf den Schalen wird der
Most in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Der fertige Wein wird dann für einige
Monate auf der Hefe gelagert.  Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc hat eine leuchtend goldene
Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von tropischen Früchten wie Ananas  Mango  Birne und
Melone. Am Gaumen ist er frisch und üppig. Dank seines Ausbaus im Holz und seiner Zeit auf der
Hefe ist er gut strukturiert und komplex mit angenehmen Noten von gerösteter Vanille und
ausgezeichneter Ausgewogenheit. Er passt gut zu Meeresfrüchten  Fisch in einer Buttersauce 
Geflügel und Ziegenkäse mit Aschebelag.

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