EAN: 5204222575055

VIOGNIER 2022

Jetzt genießen oder bis zu 5 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.          Das Weingut
Ktima Gerovassiliou entstand 1981 aus der Idee von Vangelis Gerovassiliou  den Weinberg der
Familie wiederzubeleben  indem er lokale Rebsorten  darunter die fast ausgestorbene Malagousia
und andere internationale Rebsorten anpflanzte. Bei Ktima Gerovassiliou werden die Weinberge
mit größter Sorgfalt behandelt und die neuesten modernen Technologien mit der Tradition im
Weinbau und der Weinherstellung kombiniert  um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen  die
alle charakteristischen Merkmale des Epanomi-Terroirs widerspiegeln.          Die 1993
gepflanzten Viognier-Reben  die ökologisch nachhaltig bewirtschaftet werden  liegen nur wenige
Kilometer vom Meer entfernt. Hier sind die Böden hauptsächlich sandig und reich an
Meeresfossilien  während das Klima mediterran ist  mit milden Wintern und heißen Sommern. Die
Trauben werden bei niedriger Temperatur auf den Schalen eingemaischt  um die Extraktion der
Aromen zu erleichtern. Die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt  und der Wein
wird anschließend auf der Hefe gereift  um seine reiche Cremigkeit und Struktur zu verbessern.
Der Ktima Gerovassiliou Viognier ist ein duftender und sehr ausdrucksstarker Wein mit Aromen
von Steinobst und exotischen Früchten  Pfirsich und Birne sowie zarten blumigen Noten von
Jasmin. Am Gaumen ist der Wein elegant und hat eine gute Struktur  mit einem subtilen rauchigen
Akzent im Abgang und einem anhaltenden und angenehmen Nachhall. Probieren Sie ihn zu Garnelen 
Krabben oder Hummer.

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