EAN: 5602840036086

LBV 2018 - 75CL

Niepoort LBV ist eine Portwein-Coupage aus Touriga Nacional  Touriga Franca  Tinto Cão  Tinta
Francisca  Tinta Amarela  Sousão und Tinta Roriz. Dieser Wein wird vom Weingut Niepoort
hergestellt. Niepoort ist ein portugiesisches Weingut  das 1842 gegründet wurde. Es wird
derzeit von Dirk Niepoort  in fünfter Generation der Familie  die ihm seinen Namen gibt 
geleitet. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben 
die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter
Fassungsvermögen an und bauen gleichzeitig auf neue Techniken  die es ihnen ermöglichen  die
Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie haben Weinberge an verschiedenen Orten  einige
davon über einhundert Jahre alt  und ihr Weinkeller befindet sich in der Stadt Vila Nova de
Gaia. Die Weinberge des Niepoort LBV sind über 70 Jahre alt und befinden sich hauptsächlich auf
Schieferböden. Die Pflanzdichte beträgt 4.000 bis 6.000 Pflanzen pro Hektar. Sie werden in
Guyot und Cordón Royat geschnitten und von Hand gelesen. Der Niepoort LBV wird in offenen
Betontrögen vergoren und das traditionelle Treten wird durchgeführt  um Verbindungen  Farbe und
Aromen herauszulösen und um sicherzustellen  dass der Wein eine lange Lebensdauer hat. Sobald
der Wein den gewünschten Gärungsgrad erreicht hat  wird er mit Branntwein aufgespritet und
reift mindestens vier bis sechs Jahre lang in großen Holzfässern. Es bleibt ein Restzucker von
ca. 100 g l übrig. Niepoort LBV ist ein Wein mit einem ausgereiften und runden Charakter  der
nach dem Abfüllen genossen werden kann  aber auch eine hohe Lagerfähigkeit in der Flasche hat.

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