EAN: 5603977007178

CONCISO TINTO 2020 - 75CL

Niepoort Conciso Tinto ist eine Rotwein-Coupage aus Braga  Jaen und weiteren roten Rebsorten.
Sie wird vom Weingut Niepoort hergestellt und ist als D.O.C. Dão-Wein klassifiziert. Niepoort
ist ein Weingut  das 1842 von der Familie Niepoort gegründet wurde. Seit vielen Jahren schon
arbeiten sie für die Herstellung ihrer Weine mit Noriega zusammen. Sie wenden die
traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben  die Gärung in Betontanks
oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und bauen gleichzeitig auf
neue Techniken  die es ihnen ermöglichen  die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Sie
haben Weinberge an verschiedenen Orten  einige davon mehr als 100 Jahre alt  und ihr Weinkeller
befindet sich in Vila Nova de Gaia. Der Weinberg des Niepoort Conciso Tinto ist nach Osten hin
an den Hängen der Serra da Estrela  ausgerichtet und seine Reben sind hundertjährig. Der Boden
ist aus Granit  die Sorten wachsen bereits gemischt auf dem Feld  und die Rebstöcke sind über
hundert Jahre alt. Die Trauben des Niepoort Conciso Tinto werden in einer Weinpresse gekeltert.
Die Hälfte der Weinlese wird entrappt. Er durchläuft eine lange Mazeration  aber ohne
übermäßige Extraktion. Er gärt 25 Tage und reift 20 Monate in einem großen Holzfass von 2.500
Litern. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration. Niepoort Conciso Tinto ist ein
feiner und eleganter Dão ohne schwere Früchte  der das volle Potenzial eines alten Weinbergs
zeigt.

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