Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Flechas De Los Andes eine Kooperation von
Baron Benjamin de Rothschild und Laurent Dassault wurde 2003 in den Ausläufern der Anden in
Mendoza gegründet. Der Name dieses prestigeträchtigen Weinguts leitet sich von den "Flechas"
den Pfeilen ab die die fünf Brüder der Familie Rothschild symbolisieren die zusammen viele
der weltweit führenden Weingüter gegründet haben. Der für die Kellerei gewählte Standort
bietet dank der Höhenlage der kühlenden Brise aus den Anden und der gut drainierenden
Schwemmlandböden hervorragende Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Malbecs. Die
Trauben erreichen eine optimale Reife mit viel reifem Fruchtcharakter der durch Frische und
feine Aromen ausgeglichen wird. Gran Corte besteht hauptsächlich aus der argentinischen
Vorzeigetraube Malbec sowie etwas Cabernet Franc und Syrah. Die Trauben werden alle von Hand
gelesen um ihre Qualität zu gewährleisten und sorgfältig in der Kellerei sortiert. Die Gärung
erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks und der junge Wein reift anschließend in neuen
Eichenfässern um die kräftigen Tannine zu mildern und ihm zusätzliche Komplexität zu
verleihen. Mit seiner Fülle an dunklen Pflaumen Kirschen und wilden Beeren ist dieser Wein
eine opulente und kraftvolle Cuvée die sich ideal für eine Lagerung über die nächsten zehn
Jahre eignet. Er kann aber auch jetzt schon zu einem erstklassigen argentinischen Steak
Roastbeef oder Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein genossen werden.
