EAN: 3309470003267

CHATEAU MALMAISON MOULIS EN MEDOC 2016

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das
Château Malmaison liegt in der Appellation Moulis-en-Médoc und blickt auf eine jahrhundertealte
Tradition zurück  die bis ins Mittelalter zurückreicht. Nach einer langen Zeit des Verfalls
wurde das Anwesen in den 1970er Jahren von Edmond de Rothschild erworben  der die 24 Hektar
großen Weinberge neu bepflanzte und auf die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon umstellte.
Die Reben profitieren hier von einem außergewöhnlichen Terroir mit Lehm-Kalkstein-Böden und
einem kalkhaltigen Substrat  das die Produktion hochwertiger Bordeaux-Weine garantiert. Die
Mischung besteht hauptsächlich aus Merlot mit einem geringeren Anteil an Cabernet Sauvignon.
Die Trauben werden ausgewählt und manuell geerntet. Nach der Weinbereitung  die in
Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur erfolgt  reift der Wein 16 Monate lang in Fässern
bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Chateau Malmaison Moulis en Medoc hat eine dichte  dunkle
Farbe mit violetten Tönen. Sein aromatisches Profil ist breit und intensiv fruchtig mit Noten
von Himbeere  Sauerkirsche  schwarzer Johannisbeere und Pflaume und einem Unterton von Kaffee
und Tabak. Am Gaumen ist er weich und mittelkräftig. Er hat einen fruchtigen Charakter mit
pflanzlichen Noten und weichen  gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist frisch und
anhaltend. Er passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch.

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