EAN: 8000905003887

2020 PINOT BIANCO KRISTALLBERG ALTO ADIGE DOC

Südtiroler Terroirphilosophie Oberhalb des Kalterer Sees  auf 380 m gelegen  befindet sich
Castel Ringberg  das größte  zusammenhängende Weingut Südtirols. Das kleine Renaissanceschloss
das um 1620 von den Habsburgern erbaut wurde  ist umgeben von 20 ha Weinbergen  welche nach
Südosten ausgerichtet sind. Heute befindet sich im Schloss ein Restaurant feinster Art  das
auch sämtliche Weine aus den Toplagen Castel Ringberg und Kastelaz führt. Seit 20 Jahren werden
dort international anerkannte  klassische Rebsorten wie Chardonnay  Pinot Grigio  Sauvignon
Blanc und Cabernet Sauvignon angebaut. Der autochthone Lagrein wurde neu angepflanzt. Mit dem
neuen Jahrgang führen die Weine des Castel Ringberg und Kastelaz die bedeutende
Lagenbezeichnung VIGNA. VIGNAdrückt den expliziten Gedanken einer besonderen
„Terroirphilosophie“ aus  mit der Idee eines Parzellenweins aus Trauben einer präzise
eingetragenen Lage mit historischem Namen. Seit kurzem nennt die Familie Walch einen 600 Meter
ü.d.M. liegenden Weinberg in Altenburg bei Kaltern ihr Eigen. Die Böden dort weisen zahlreiche
kleine und größere Kristalle von Quarz  Biotit und weiteren Mineralien auf. Der erste Wein des
neuen Weingutes ist der „Kristallberg“  eine Hommage an das Terroir. In Zukunft ist hier der
wohl beste Weißburgunder aus dem Hause Elena Walch zu erwarten!

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