EAN: 8005557342001

DIEVOLE CHIANTI CLASSICO 2019 - DIEVOLE

Eine ländliche Ferienunterkunft ist ein touristisches Reiseziel  das sich weitab von der Stadt
befindet und Dienstleistungen und Annehmlichkeiten in einem besonderen Konzept mit Bezug zur
Natur und zu Aktivitäten im Freien anbietet. Dievole  nur 12 km von Siena entfernt  ist ein
Wine Resort mit Blick auf das bezaubernde Gebiet Chianti Classico. Eine der schönsten Ecken der
Toskana  die einen traumhaften Aufenthalt verspricht. Hier  in einer Umgebung  die reich an
Natur  Geschichte und Tradition ist  werden seit fast 1.000 Jahren Qualitätsweine hergestellt.
Diese Weine spiegeln ein einzigartiges Gebiet wider  und durch die Kombination von Technik und
Instinkt wird die Sangiovese  die wichtigste Rebsorte der Region  in ihrer reinsten Form
präsentiert. Das beweist der Dievole Chianti Classico  eine Coupage aus Sangiovese  Canaiolo
und Colorino  die von 18 Jahre alten Rebstöcken stammt  die auf teils sandigen  teils
schluffig-tonigen Böden mit Kalkstein und Mergel in einer Höhe von 300 bis 420 Metern über dem
Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen
Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller erfolgt die Gärung für 14 bis 15 Tage in Betontanks
bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 13 Monate lang in französischen
Eichenfässern gelagert. Dann wird er in Flaschen abgefüllt  in denen er drei Monate ruht  bevor
er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist Dievole Chianti Classico  das Aushängeschild der
Kellerei  der ein wahrer Botschafter der authentischen Toskana ist. Eine köstliche Art  die
Sangiovese in ihrer reinsten Form zu genießen.

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