EAN: 8007890115441

MARZEMINO ITALIENO DOC MASTRI VERNACOLI ITALIEN...

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens
es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten.
Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich
von Schwemmböden und Kalkstein geprägt. Die alteingesessene Rebsorte Norditaliens stammt
ursprünglich aus dem Veneto und breitete sich von dort über das Trentino  Friaul und die
Lombardei bis in die Emiglia Romagna aus. Der Marzemino ist vermutlich ein Nachkomme des
Teroldego aus dem Trentino und einer weiteren  bislang unbekannten Rebsorte. Die Weine zeichnen
sich durch eine sehr dunkle Farbe aus  fast violett  sehr fruchtbetont  duftig und mit einer
sanften Tannin Struktur aus. Beste Qualitäten eignen sich auch für den Ausbau im Holz.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Sattes Rubinrot  Aromen von reifen Pflaumen  Herzkirschen
Brombeere  feine Mandelnote  am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit lebendiger Säure und gut
eingebundenen Tanninen  feinwürziges Finish. Entfaltet sein volles Potential in Kombination mit
würzigem Käse oder deftigem Braten  beispielsweise zusammen mit einer Champignon-Polenta.

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