EAN: 8007890264446

PINOT GRIGIO ITALIENO DOC MASTRI VERNACOLI ITAL...

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens
es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten.
Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich
von Schwemmböden und Kalkstein geprägt. Ursprünglich stammt die überaus bekannte Rebsorte  wie
der Name schon vermuten lässt aus dem Burgund. Sie ist eine natürliche Mutation des Pinot Noir.
Neben Frankreich  Deutschland und Italien findet die Sorte auch in Neuseeland und Österreich
Anklang. Häufig gilt die Sorte als eher säurearm  wobei sich die Weine mit ihrem fruchtigen bis
nussigem Bouquet als ideale Speisebegleiter präsentieren. Charaktereigenschaften dieses Weines:
Leuchtendes Strohgelb  in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten  grünem Apfel und sortentypischen
Mandelaromen  im Gaumen wirkt der Wein elegant  fruchtig und mit einer spritzigen Säure  im
Finale zeigt sich eine dezente Fülle mit einer schönen Mineralität. Harmoniert ausgezeichnet
mit leichten Vorspeisen  Salaten  oder Gemüsegerichten  aber auch mit zarten Fischgerichten und
hellem Fleisch z.B. einem saftigen Zitronenhähnchen.

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