EAN: 8410013021428

ABADÍA BLANC 2021 - 75CL

Wo ein Wille  da ein Weg. Das beweist uns einmal mehr die Familie Raventós  Besitzer des
historischen Hauses Codorniu. Ein Haus  das seit mehr als fünf Jahrhunderten im Weinbau tätig
ist und dessen Projekte überall dort  wo sie tätig werden  erfolgreich sind. So erwarb Don
Manuel Raventós i Doménech 1914 in einer kleinen Gemeinde in Lleida (Katalonien) 3.200 Hektar
Wüstenland  das sich zunächst überhaupt nicht für den Weinbau eignete  das aber dank des Baus
des Kanals von Aragonien und Katalonien im Jahr 1910 zu einem bewässerten und äußerst
fruchtbaren Gebiet wurde. Seitdem hat sich das Weingut unter der Marke Raimat zum größten
Weingut in Europa im Besitz einer einzigen Familie und zu einem der herausragendsten Weingüter
der D.O. Costers del Segre entwickelt. Unter den Referenzen  die Raimat derzeit auf dem Markt
hat  stellt Abadía die Essenz des Hauses dar und besteht aus der ältesten Reihe von Weinen aus
der Ursprungsbezeichnung Costers del Segre. Raimat Abadía Blanc ist ein Weißwein  der aus den
Sorten Albariño und Chardonnay hergestellt wird. Diese Trauben stammen aus eigenen  ökologisch
bewirtschafteten Weinbergen mit sehr geringen Erträgen und schonenden Behandlungen. Die Trauben
werden nachts gelesen  um eine Oxidation zu vermeiden. Nach dem Pressen werden die beiden
Traubensorten getrennt in Edelstahltanks bei 16 °C für zwei bis drei Wochen vinifiziert. Nach
Abschluss der Gärung und der Klärung der Weine wird die Coupage durchgeführt. Auf diese Weise
und durch die Anwendung ökologischer Praktiken vom Weinberg bis ins Glas ist der Raimat Abadía
Blanc ein ausdrucksstarker Weißwein. Zweifellos der Spitzenwein eines Hauses  das alles
erreicht  was es sich vornimmt.

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