EAN: 8410337011037

SHERRY BAILÉN OLOROSO 20% VOL

Der Osborne Sherry Bailén Oloroso ist eine trockener Sherry  der mit anhaltend intensiven
Aromen von Haselnuss und Vanille mit Noten von geröstetem Kaffee und Zederholz begeistert.  Der
weltberühmte Wein verdankt seinen Namen der andalusischen Stadt Jerez  woraus im Englischen
schließlich „Sherry“ wurde. Die Trauben wachsen dort auf weißen Kalkböden. Nach der Kelterung
und der Gärung in modernen Edelstahltanks und der Zugabe von Weinalkohol bis zu einem
Alkoholgehalt von ca. 15% vol beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in ca. 600 Liter
fassenden Holzfässern.  Während der Lagerung nach dem sogenannten „Solera-System“ werden die
Fässer  nachdem man ihnen etwa ein Drittel unterhalb der schützenden Hefedecke entnommen hat 
laufend mit Wein jüngerer Jahrgänge aufgefüllt. So durchlaufen die besten Weine einige Jahre
lang viele Reihen Fässer  zugleich entsteht auf diese Weise aus dem steten Verschnitt alter und
jüngerer Wein ein stets gleichbleibendes Endprodukt.

Aktuelle Preise zur EAN 8410337011037

Produktinformationen zur 8410337011037