EAN: 8420342072626

AIRE DE ROSADO - 2021 - - ROSÉWEIN

Das Besondere an diesem Wein An der Ribera del Duero wird Tempranillo meist als Tinta del País
bezeichnet. Und obwohl es genetisch betrachtet die identische Rebsorte ist  haben natürliche
Mutationen dazu geführt  dass Tinta del País eine etwas dickere Schale und eine dunklere Farbe
besitzt. Hieraus einen Rosé zu produzieren ist demnach nicht das nahe liegendste. Doch Protos
gelingt es einen Rosado zu kreieren  der geradezu leichtfüßig und elegant daherkommt. Noch dazu
mit einem blassen Rosé  das man diesen charaktervoll wirkenden Beeren gar nicht zutraut. Doch
Protos hätte nicht so einen guten Namen  wenn die Winemaker hier nicht wüssten auch einen guten
Rosé zu produzieren: Die Trauben stammen von knapp 20 Jahre alten Reben und werden gut 10 Tage
vor dem normalen Lesezeitpunkt geerntet. Dadurch wirkt der Wein ausreichend frisch und besitzt
wunderschöne  rotbeerige Aromen. Da die Trauben direkt gepresst werden  ist die Farbe des Weine
ein helles Rosa und die Struktur fällt wohltuend leicht aus. So ist der Aire de Protos ein Rosé
der nicht nur in einer wunderschönen Flasche daherkommt  sondern auch beweist  wie gut
spanische Weine dieser Gattung sein können. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas
mit einer blassen Roséfarbe. Der Duft ist sehr fein und zeigt Aromen von roten Beerenfrüchten –
zudem Pfirsiche und subtile Anklänge floraler Noten. Im Mund sehr seidig wirkend und mit einer
wunderbar harmonischen Frucht  die im Abgang lange nachhallt.

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