EAN: 8424671001234

ESTRECHO MONASTRELL 2019 - 75CL

„Der beste Wein steckt im besten Weinberg“. Dies ist die Maxime der Kellerei Bodegas Mendoza 
die sich zu 100 % der Herstellung eines Weins von großer Qualität und exquisitem Geschmack
widmet und sich um alle Variablen kümmert  die intervenieren. Auf der einen Seite sind das die
Weinberge  deren Wasserstressniveau durch präzisen Weinbau mit Sensoren kontrolliert wird. Auf
der anderen Seite ist es das Engagement für die Umwelt durch den Einsatz von natürlichen
Düngemitteln und ein Weinbau ohne den Einsatz von Pestiziden  Insektiziden oder anderen
chemischen Substanzen  die die inneren Eigenschaften der Pflanzen und damit die des Weins
verändern könnten. Die Weinberge wachsen gesund und natürlich auf sandigen Böden mit einem
Mangel an organischem Material  wodurch die Trauben mit minimalem Stress und minimaler
Erschöpfung reifen können. Die Alterung dieses Monastrell Weines erfolgt für 14 Monate in
französischen Eichenfässern.

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