EAN: 8437012935907

PARDAS RUPESTRIS 2022 - 75CL

Pardas Rupestris ist ein Weisswein mit D.O. Penedés  hergestellt aus den Rebsorten Xarel·lo 
Xarel·lo Vermell  Malvasía de Sitges und Macabeo. Die Weinreben auf denen diese traditionellen
Weissweinsorten wachsen  gedeihen auf der Lage Can Comas und wurden auf kalkige Abhänge
gepflanzt. El Rupestris ist ein Wein des Weingutes Celler Pardas  hergestellt mit nur einem
einzigem Kriterium  der Qualität. Die Trauben werden gerebelt und anschliessend für 6-7 Stunden
eingemaischt. Der Most fermentiert bei 12ºC mit regelmässigem Aufrühren der Hefe für 4 Monate.

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