EAN: 8437012935914

PARDAS SUMOLL ROSAT 2022 - 75CL

Pardas Sumoll Rosat ist ein Roséwein aus der Region D.O. Penedès  hergestellt durch Celler
Pardas. Dieser sortenreine Wein aus der Rebsorte Sumoll (100%) wird auf einem 401 Meter hohen
Weingut im Südosten Spaniens angebaut. Auf sämtlichen Weingütern  auf denen dieser Rosé wächst
werden weder Herbizide noch Insektizide verwendet. Auf jegliche künstliche Produkte wird
verzichtet. In der Verarbeitungshase werden die Trauben zunächst entkernt und anschließend in
Behälter aus hundertjährigem Zement gefüllt. Als nächstes werden die Trauben für 27 Stunden
eingeweicht (so geben sie ihre rote Farbe ab) und entschleimt. Schließlich findet ein 28 Tage
dauernder  kontrollierter Reifeprozess bei 18 °C statt.

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