EAN: 9339661005668

DRY RED NO 2 2016

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren.  Dieses hoch bewertete
Produkt aus dem Weinberg Yarra Yering hat eine tiefe  leuchtende dunkelkarminrote Farbe und
einen undurchsichtigen schwarz-dunkelroten Kern  der ihm einen kühnen  ausdrucksstarken
Eindruck verleiht. Hergestellt aus den besten Shiraz-  Viognier-  Marsanne- und Mataro-Trauben
ist der Yarra Yering Dry Red No.2 eine seltene Mischung  die jeden Weinliebhaber zufrieden
nicken lässt. Die Kritiker des Wine Companion bewerteten ihn mit 96 Punkten und wiesen damit
auf seine Perfektion hin.  Ein starkes Parfüm  Erdbeeren  blumige Untertöne  Veilchen und
Schwarzkirsche empfangen die Nase  wenn der Wein in Ihr Glas tanzt. Noten von mildem  erdigem
Zedernholz mischen sich nahtlos zu einem erfrischenden aromatischen Erlebnis. Er hat eine
äußerst feine  geschmackvolle Graphitstruktur und eine wohldosierte Säure  gepaart mit einem
langen Abgang aus zarten Tanninen  milden trockenen Nelken und erdigen Gewürzen. Dieser Rotwein
ist unersetzlich für Weinliebhaber  die Wert auf Tiefe und Intensität legen.  Die
handverlesenen Trauben  95% Shiraz  werden zunächst entrappt  bevor sie vollständig in die
Gärbehälter kommen. Einige Stiele werden während der Gärung wieder mitgenommen  um das Aroma zu
verbessern. Einige Sorten  darunter Viognier und Marsanne  werden in französischen
Eichenfässern gelagert  wo sie 15 Monate lang reifen  bevor sie verschnitten und abgefüllt
werden. Hervorragend zu Rindfleisch und Wildgerichten.

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