EAN: 9783037936153

EINMACHEN & EINKOCHEN GEBUNDEN

Einmachen und Einkochen hat eine jahrhundertealte Tradition und liegt heutzutage wieder voll im
Trend. Denn mit der Einmachmethode lassen sich die köstlichen Aromen von saisonalem Obst und
Gemüse das ganze Jahr über genießen. Dabei reicht die Bandbreite von sauer eingelegtem Gemüse
über herrlich fruchtige Marmeladen und Gelees bis hin zu pikanten Chutneys und Relishes. Ein
besonderer Clou in diesem Buch sind die Rezepte mit Zuckeralternativen wie Stevia oder
Agavendicksaft. Mit diesen Marmeladen und Chutneys können Sie ohne Reue das ganze Jahr über
schlemmen.

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