EAN: 9783742315205

DÖRREN UND TROCKNEN FÜR EINSTEIGER - ELISABETH ...

Dörren - besondere Geschmackserlebnisse und Aromen pur.Dörren ist eine der ältesten und
effektivsten Methoden  Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit
einem modernen Dörrapparat lassen sich Obst  Gemüse  Nüsse  Kräuter  Fleisch und Fisch spielend
leicht konservieren. Dieser Ratgeber erklärt die Grundlagen des Dörrens und zeigt in über 100
Rezepten  wie lecker und vielseitig Dörren ist: Ob gesunde und vitaminreiche Gemüse- und
Obstchips  köstliche Fruchtleder und -riegel  Energiecracker und würziges Trockenfleisch für
unterwegs  Teemischungen für Genießer  besondere Gewürze für die feine Küche oder
Überraschendes wie Brot - hier ist für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas dabei.

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