EAN: 9783747206584

REINHARDT MARION BÄUME UND STRÄUCHER VOR DEINER...

28 ausführliche Pflanzenporträts  u. a. mit Informationen zu Standort  Sammelzeit 
Besonderheiten und Heileigenschaften Über 70 Koch- und Heilrezepte rund ums Jahr Mit
praktischem Booklet zum Mitnehmen und Nachschlagen  Marion Reinhardt  Kräuterpädagogin und
Naturcoach  stellt in diesem Buch 28 alltägliche und weniger bekannte Bäume und Sträucher vor 
deren Blätter  Blüten und Früchte das ganze Jahr über verwendet werden können. Sie gibt
ausführliche Informationen dazu  wo sie zu finden sind  woran man sie erkennt und wann die
unterschiedlichen Bestandteile gesammelt werden.  So können auch Anfänger sofort beginnen und
beim nächsten Spaziergang die Augen nach dem wilden Grün offen halten.  Mit Rezepten wie
Ahornblüten-Quark  Rote Gnocchi in Birkenbutter  Holunder-Risotto und Weidentinktur zeigt sie 
wie man Blätter  Knospen  Blüten oder Beeren problemlos in Küche und Hausapotheke verwenden
kann. Auch dank der ansprechenden Foodfotografie von Daniel Duve bekommt man gleich Lust  mit
dem Sammeln und Kochen loszulegen! Kochen mit den Schätzen der Natur kann so einfach sein!

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