Sie oder ein Familienmitglied haben die Diagnose Zöliakie bzw. Glutenunverträglichkeit erhalten
und nun sind Sie ratlos was überhaupt noch auf den Tisch soll? Sie wollen die optimale
Versorgung bieten aber mit Geschmack statt Verzichtsgefühlen? Und das Ganze muss auch in Ihren
vollen Alltag passen? Mit diesem Kochbuch gelingt das scheinbare Kunststück problemlos! Ein
eigentlich harmloses frisches Brötchen sorgt für Durchfall Blähungen Schmerzen extreme
Müdigkeit oder im schlimmsten Fall für Langzeitfolgen wie Wachstumsstörungen chronische
Darmentzündungen und gefährlichen Nährstoffmangel: Wer von Zöliakie bzw. der milderen Form der
Glutenunverträglichkeit betroffen ist der muss seinen (Ernährungs-) Alltag radikal umstellen -
und sieht oft zunächst ein stressiges Leben voller Verzicht und faden Ersatzprodukten vor sich.
Zum Glück geht es auch ganz anders! Denn auch als Zöliakiebetroffener können Sie bei
wertvoll-leckeren Lebensmitteln wie Gemüse Obst Hülsenfrüchten Fleisch Milchprodukten
Fisch Nüssen Saaten und Backwaren aus Spezialmehlen aus dem Vollen schöpfen und sich durch
Genießermenüs schlemmen bei denen es geschmacklich an nichts fehlt. Damit Sie Ihre kostbare
Zeit weder mit aufwändiger Recherche nach unbedenklichen Gerichten verschwenden noch sich
Sorgen um ausreichend Nährstoffe machen müssen präsentiert Ihnen dieses Buch eine
Riesenauswahl an glutenfreien Leckerbissen bei denen sich Veggies Fleischfreunde und
Fischfans vom Frühstück über die leichte Mahlzeit bis hin zu Hauptgericht Dessert und feinem
Gebäck so richtig rundum verwöhnen können. Sicher lecker aber aufwendig? Eben nicht! Denn die
Rezepte sind gezielt so ausgewählt dass sie sich mühelos mit einem aktiv-turbulenten Alltag
vereinbaren lassen oft in wenigen Handgriffen auf dem Tisch stehen und dank kinderleichter
Anleitungen auch Anfängern auf Anhieb gelingen.
