EAN: 9783775008020

KÖSTLICHES VON WALDBÄUMEN - MARKUS STRAUSS KARTO...

10 Baumporträts mit vielen Rezepten.  Gesunder Genuss zum Nulltarif: Waldbäume und ihre Früchte
bzw. essbaren und verwendbaren Pflanzenteile sind wertvolle Nahrungsmittel. Am bekanntesten
sind neben den Esskastanien die Eicheln und Bucheckern  deren Mehl und Öl sich hervorragend für
die Küche eignen.   Aber auch Pinienkerne  der "Tannenhonig" und die jungen Triebe der
Nadelbäume sowie die Früchte von Linde und Robinie bieten schmackhafte Abwechslung.
Voraussetzung für den Genuss sind das sichere Erkennen und das Wissen  wann und wo welche Teile
gesammelt und verwertet werden können.  Das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit
Pflanzenporträts  Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln 
Verarbeiten und Zubereiten.

Aktuelle Preise zur EAN 9783775008020

Produktinformationen zur 9783775008020