Perfekte Röstaromen krosse Kruste zarter saftiger Kern - die Kombination aus präziser
Temperaturregelung und hoher Hitze macht's möglich. Manuel Weyer zeigt wie's geht: Erfahren Sie
bei welchen Temperaturen die verschiedenen Lebensmittel gegrillt werden damit das Ergebnis
perfekt wird. Aufgrund der unterschiedlichen Struktur sowie des Wasser- und Fettgehalts
variiert die jeweils optimale Grilltemperatur. So benötigen Steaks meist höhere Temperaturen
als Fisch oder Gemüse. Die Kombination aus sanftem Angrillen bei moderater Temperatur und
anschließendem Beefen bei hoher Hitze sorgt bei vielen Gerichten mit Fleisch und Fisch über
Veggie-Gerichte mit Gemüse und Obst bis hin zu Süßem und Gebackenem für erstklassigen
Grillgenuss!
