EAN: 9783836920957

RUTHS KOCHBUCH - RUTH MELCER ELLEN PRESSER KART...

Lechaim! Aufs Leben! "Unser Erbe sind die Geschichten  die Anekdoten und die Tradition. Und
viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verknüpft  besonders an Feiertagen. Deshalb
habe ich die Rezepte  die mir durch meine Familie überliefert wurden  aufgeschrieben"  sagt
Ruth Melcer  die aus der polnischen Stadt Tomaszów Mazowiecki stammt  wo bis 1939 etwa 13.000
Juden lebten. Die authentischen Familienrezepte in diesem Buch sind mit Erinnerungen und
Geschichten verwoben  die Ellen Presser in Kooperation mit Ruth Melcer verfasst hat. Neben
wohlschmeckenden Rezepten wie gehackter Leber  Hühnersuppe  Kalbsbrust und Blaubeertaschen
erfährt der Leser Wichtiges u¿ber die jüdische Kultur und die jüdischen Bräuche. Stimmungsvolle
Illustrationen und Familienfotos beschwören eine vergangene Welt  in der Eines zum Glück
überdauert hat: wunderbares Essen!

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