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Kräuter & Gewürze EAN 9783897983496

Wengel, Tassilo: Blüten für Genießer

Name: Wengel, Tassilo: Blüten für Genießer
Brand: BuchVerlag für die Frau
SKU: 9783897983496
Price: 6.00 EUR
Availability: InStock

Hersteller: Buchverlag Für Die Frau · MPN: 1162342

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Hersteller: BuchVerlag für die Frau
EAN: 9783897983496
Hersteller-Artikelnr.: 1162342
Kategorie: Kräuter & Gewürze
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Preise aktualisiert: 12.05.2026 10:22 Uhr

Produktbeschreibung

Gourmetköche und auch die häusliche Küche haben die Vielfalt und das Besondere von Blüten-Rezepten seit einigen Jahren wieder entdeckt. Tassilo Wenegl beschreibt die botanischen Merkmale der von ihm für die Küche empfohlenen Pflanzen - von Borretsch, Duftpelargonien, Flammenblume, über Gänseblümchen, Holunder, Kapuzinerkresse bis zu Veilchen, Stiefmütterchen oder Zucchiniblüten. Im Rezeptteil des Bändchens schildert er die Verwendung von Blüten für Blütensirup, Blütenzucker, Blütensalz, zum Verfeinern von Butter oder als kandierte Blüten, zur Dekoration oder als Zutat in frischen Salaten, fein

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