Aus Italiens Küchen: Mit einer profunden Übersicht über die italienischen Weine

Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das vergriffene Meisterwerk ist neu erschienen, in genauso edler und feinsinniger Ausstattung wie das Fundstück 'Aus Frankreichs Küchen' und das Standardwerk 'Aus Schweizer Küchen'. Endlich ist die Kaltenbach-Trilogie komplett. Neu in dieser Ausgabe: Philipp Schwander, Master of Wine, über den Aufstieg des italienischen Weinbaus. Marianne Kaltenbach (1921-2005) avancierte nach einer Drogistenlehre zur berühmtesten Kochbuchautorin der Schweiz. Virginia Cerabolini war Mitglied der Accademia Italiana della Cucin a und mit Marianne Kaltenbach befreundet. EAN: 9783905800425 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 11.11.2011 Produktform: Leinen, Gebunden Autoren: Kaltenbach, Marianne Illustrator: Meier, Lorenz Seitenzahl/Blattzahl: 544 Abbildungen: 66 farbige Abbildungen Keyword: Italien; Kochbuchklassiker; Kulinarik; Mediterrane Küche; Rezepte; Spezialitäten; Tradition Fachschema: Italien / Küche~Kochen / Italien Länge: 149 mm Breite: 248 mm Höhe: 55 mm Gewicht: 1040 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber