EAN: 9783905800425

AUS ITALIENS KÜCHEN - MARIANNE KALTENBACH VIRGI...

Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das
vergriffene Meisterwerk ist neu erschienen  in genauso edler und feinsinniger Ausstattung wie
das Fundstück «Aus Frankreichs Küchen» und das Standardwerk «Aus Schweizer Küchen». Endlich ist
die Kaltenbach-Trilogie komplett. Neu in dieser Ausgabe: Philipp Schwander  Master of Wine 
über den Aufstieg des italienischen Weinbaus.  Marianne Kaltenbach (1921-2005) avancierte nach
einer Drogistenlehre zur berühmtesten Kochbuchautorin der Schweiz.  Virginia Cerabolini war
Mitglied der Accademia Italiana della Cucina und mit Marianne Kaltenbach befreundet.

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