EAN: 9783949104008

VEGAN DIE GESÜNDESTE ERNÄHRUNG AUS ÄRZTLICHER S...

Die Fakten sind eindeutig: Eine richtig durchgeführte  ethisch geprägte vegane Ernährungs- und
Lebensweise ist das Beste für unsere Gesundheit  die Umwelt  das Klima und die Tiere. Doch
diese Tatsachen werden von der Agrar- und der Medizinindustrie und sogar von
Ernährungswissenschaftlern ignoriert oder bestritten. Der Arzt Ernst Walter Henrich beweist 
dass Nahrungsmittel wie Fisch  Milchprodukte  Fleisch und Eier nachweislich für viele
chronische Erkrankungen mitverantwortlich sind - obwohl sie als wichtiger Bestandteil einer
ausgewogenen Ernährung propagiert werden. Welche Rolle spielen hierbei staatliche Stellen und
Umweltorganisationen? Er bereitet die wissenschaftlichen Fakten leicht verständlich auf und
belegt  warum die vegane Ernährung nicht nur für Erwachsene  sondern auch für Kinder und
Schwangere geeignet ist. Zudem gibt er einfache  leicht umsetzbare Tipps für die tägliche
Ernährung aller Altersstufen. Das umfangreiche Grundlagenwerk ist ein leidenschaftliches  auf
anerkannten Studien basierendes Plädoyer für die vegane Ernährung. Das Buch wurde zu 100% vegan
hergestellt und mit dem V-Label zertifiziert.

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