EAN: 9783950286885

NACHSCHLAG - ROLAND TRETTL CHRISTIAN SEILER KAR...

Nachschlag ist das Buch  in dem Roland Trettl so richtig Dampf ablässt. Über Sinn und Unsinn
kulinarischer Spitzenleistungen. Über den Wert von Lebensmitteln und die Absurditäten
kulinarischer Etikette. Über Kinder und Hunde im Restaurant und TV-Köche  die nicht kochen
können (hallo Tim Mälzer: Du bist ausnahmsweise nicht gemeint). Über die wichtigsten Kochbücher
der Welt  den perfekten Risotto und die Kunst  eine Speisekarte richtig zu lesen. Über den
Unsinn  den der Gault Millau verzapft  und warum Trettl selbst heute besser kocht als je zuvor.
In 90 kurzen und prägnanten Kapiteln unternimmt Trettl eine Tour de Force durch die Welt der
Kulinarik und des Fernsehens. Er nimmt sich - wie schon in seinem Bestseller Serviert - kein
Blatt vor den Mund und ist um keine pointierte Meinung verlegen. Und am Schluss stellt er die
Frage  für die er am Cover sogar die Hosen heruntergelassen hat: Was hat es mit all der
Aufregung auf sich  wenn die besten Gerichte der Welt tags darauf dort landen  wo Trettl sitzt:
im Klo.

Aktuelle Preise zur EAN 9783950286885

Produktinformationen zur 9783950286885