EAN: 9783958012257

PRAKTISCHES KOCHBUCH - HENRIETTE DAVIDIS GEBUNDEN

Bei welchem Wetter pflücke ich am besten Äpfel  wie mache ich Eier besonders lange haltbar 
worin unterscheidet sich Fluss- von Seefisch? - Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und
Rezeptsammlung zugleich. In 1500 Rezepten führt uns Henriette Davidis  die wohl berühmteste
deutsche Kochbuchautorin  zu den Ursprüngen der deutschen Küche. Neben Tipps zur Konservierung
über Rezepte für Saucen und Brühen bis zur besonderen Küche für Kranke ist an jede Situation in
der Küche gedacht. Ein Klassiker der deutschen Küchenkultur  der in keinem guten Haushalt
fehlen sollte. Erstmals erschienen 1844  folgt diese Ausgabe der Bearbeitung von Gertrude
Wiemann im Jahr 1913.

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