Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig. Dieser üppige südliche
Rhone-Rotwein öffnet mit einladenden Aromen von roten Pflaumen Erdbeeren und getrockneten
Veilchen während der Geschmack ein seidenweiches Mundgefühl sanfte Tannine und intensive
zerstoßene rote Beeren und süße Gewürzaromen bietet. Der lange Abgang und der fruchtige
Charakter machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu Charcuterie und Hartkäse sowie zu
gegrilltem rotem Fleisch. Das Gut Mordoree wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn
Christophe im südlichen Teil des Rhonetals gegründet. Das Weingut nimmt seinen Namen der
bescheidenen Waldschnepfe ab und spiegelt die Philosophie von Mordoree wieder im Einklang mit
der Natur zu arbeiten um sensationelle Weine herzustellen. Heute wird das Weingut von
Christophe's Frau und Tochter geleitet die versuchen aus ihren Reben die bestmöglichen Weine
zu erzeugen und gleichzeitig das Weingut in perfektem Zustand für die nächste Generation zu
erhalten. Die 50 Hektar Rebfläche werden organisch bewirtschaftet und die Familie folgt
biodynamischen Prinzipien im Weinberg und Weinkeller. Dieser köstliche Rotwein besteht aus
Grenache- und Syrah-Trauben die sorgfältig von Hand von den 40 Jahre alten Reben der Familie
geerntet werden. Im Weingut werden die Trauben in Edelstahlbehältern vinifiziert um den reinen
Rebsortencharakter der Grenache und des Syrah im fertigen Wein zu unterstreichen.
