EAN: 0789555360431

VOLNAY PREMIER CRU SANTENOTS DU MILIEU 2017

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Dieser
Volnay Premier Cru beginnt mit einer leicht reduzierten Nase von Sauerkirsche  Orangenschale 
Preiselbeeren  Rosenblüten und gerösteten Nüssen. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem
Weinberg Santenots du Milieu  einer 4 Hektar großen Parzelle in der Côte de Beaune  die sich
durch ihre flachen  kalkhaltigen Böden auszeichnet.  Domaine des Comtes Lafon ist seit 1865 der
ganze Stolz der Familie Lafon. Die Domäne selbst liegt in der Appellation Meursault  aber ihre
Weinberge erstrecken sich über 14 Hektar in den mythischen Regionen von Chassagne-Montrachet 
Monthélie und natürlich Volnay. Heutzutage wird das Weingut von der fünften Generation der
Lafons  Léa und Pierre  geführt  die 2021 von Dominique die Leitung übernommen haben. Im Mund
zeigt der Santenots du Milieu einen intensiven Kern aus Sauerkirsch- und Himbeerfrüchten  der
von griffigen Tanninen und einer straffen Säure getragen wird. Im weiteren Verlauf können Sie
Noten von warmer Erde  Rauch und getrockneten provenzalischen Kräutern entdecken. Es ist ein
Wein mit mittlerem bis vollem Körper  perfekt für diejenigen  die einen erstklassigen Pinot
Noir mit etwas Fleisch suchen. Kombinieren Sie ihn mit Champignon-Burgern  Rindergulasch oder
einem gereiften Käse.

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