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Ein Juwel der Côte de Nuits Im Herzen der renommierten Weinregion Côte de Nuits liegt das
malerische Dorf Chambolle-Musigny eine Schatzkammer für Weinliebhaber. Hier wo Weinbau auf
jahrhundertealte Tradition trifft findet sich der Pierre André Chambolle-Musigny – ein Pinot
Noir der das Prestige dieses einzigartigen Terroirs in sich trägt. Die Appellation
Chambolle-Musigny ist weltweit bekannt für ihre herausragenden Lagen darunter die berühmten
Premiers Crus wie Les Amoureuses und die Grand Crus Musigny Bonnes-Mares und Clos de
Vougeot.Die Herstellung dieses bemerkenswerten Weins folgt einer klassischen Methode die nur
wenige beherrschen. In temperaturgesteuerten Edelstahltanks beginnt die Reise des Weins mit
einer zehn Tage dauernden Kaltmazeration gefolgt von einer langsamen Gärung. Während dieser
entscheidenden Phase wird der Tresterhut regelmäßig untergestoßen und die Maische umgepumpt
was zu einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität führt. Der Ausbau in Eichenfässern – davon
30% aus neuer Eiche – über zehn Monate hinweg verleiht dem Pierre André Chambolle-Musigny seine
beeindruckende Struktur und Fülle. Die Böden dieser Region bestehend aus hartem Kalkstein und
guter Drainage durch Felsen und Kies tragen weiter zur Exzellenz dieses Weins bei indem sie
den Wurzeln ermöglichen tief in den Boden einzudringen.Doch was macht den Pierre André
Chambolle-Musigny zu einem solchen Juwel? Ist es die rubinrote Farbe durchzogen von
bernsteinfarbenen Reflexen die sofort ins Auge fällt? Oder vielleicht die elegante und feine
Nase die mit Noten von Veilchen und Pfingstrosen roten Früchten und einem Hauch schwarzen
Pfeffers verführt? Am Gaumen zeigt der Wein seine wahre Meisterschaft – feingliedrige Tannine
unterstützen sanft den Abgang und verleihen dem Wein eine harmonische Balance.
