Das Besondere an diesem Wein Mouton Rothschild. Der Name ist Legende und der Grand Vin des
Châteaus gilt jedes Jahr als Aushängeschild der Spitzenklasse im Bordeaux. Zum Kult um Château
Mouton Rothschild zählen auch die von international bekannten Künstlern gestalteten Etiketten
des Weins. Für den 2014er-Jahrgang ist dies der Brite David Hockney der mit seiner Darstellung
eines leeren und eines vollen Weinglases auf die wunderbare Erneuerung des Weingenusses mit
jedem neuen Jahrgang anspielt. Der 2014er-Jahrgang absolvierte ein schwieriges Jahr und
schaffte erst auf der Zielgeraden den entscheidenden Qualitätssprung – was insbesondere für den
Cabernet Sauvignon gilt. Im Winter folgte viel Niederschlag dafür eröffnete der Frühling mit
mildem und trockenem Wetter das etwas über den Durchschnittstemperaturen lag. Mai und Juni
verliefen nicht günstig: Im Mai war es recht kühl und immer wieder zogen Regenschauer über die
Rebflächen. Ende Juni gab es darüber hinaus sehr stürmische Winde. Der Juli zeigte sich
versöhnlicher der August etwas zu kühl sehr trocken und mit wenig Sonne. Entscheidend für
Trauben und Jahrgang war dass ab Ende August bis in den Oktober hinein trockenes und sehr
warmes Wetter vorherrschte das im Zusammenspiel mit den kühleren Nächten für eine perfekte
Reife sorgte. Das trockene Wetter erleichterte auch die Wahl der Lesezeitpunkte da kein
Zeitdruck aufkam. Die Ernte für den Mouton Rothschild 2014 fand zwischen dem 19. September und
dem 9. Oktober statt. Die Assemblage für den 2014er Grand Vin weicht nicht groß von den
Vorjahren ab: Die Cuvée besteht zu 81 Prozent aus Cabernet Sauvignon sowie 16 Prozent Merlot
und drei Prozent Cabernet Franc. Eine klassische Komposition bei Mouton Rothschild die von dem
guten Jahr für den Cabernet Sauvignon der in aller Ruhe reifen konnte profitiert. Nach rund
zehn Jahren sollte sich das Trinkfenster für den Mouton Rothschild 2014 öffnen. Der Wein
gewinnt sicherlich mit mehr Flaschenreife und überdauert in dieser Erwartung noch weit über 30
Jahre. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein offenbart sich mit einem
dichten Granatrot und violetten Reflexen im Glas. Der Duft trägt lebendige Aromen von roten und
schwarzen Kirschen von Blaubeeren und Brombeeren vor selbstverständlich auch von Cassis. Aber
auch schokoladiges einen Hauch von Teer und Rosenduft entdeckt die Nase. Der 2014er Château
Mouton Rothschild besitzt Kraft und Frische und präsentiert mit einem mittelgewichtigen Körper
energiegeladene Eleganz. Das Tannin ist bereits ganz im Dienste des Gesamtbildes und damit eine
exzellente Bühne für das vielschichtige Furiosum des Weins. Was Kritiker zu dem Wein sagen 95
Punkte von Robert Parker „Anfangs recht zurückhaltend reagiert er auf Belüftung wie ein
kleines Kind das um die Ecke lugt und einem dann mit den Händen winkend entgegenläuft. Der
Wein trifft einen plötzlich und mit wunderschönen schwarzen Kirschen Heidelbeeren Zedern und
welken Rosenblättern. Der...
