EAN: 3391180015432

2020 M CHAPOUTIER RASTEAU »LES GADILLES« LES GA...

Der M. Chapoutier »Rasteau« ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus dem Süden Frankreichs mit
feinster Fruchtfülle. Lassen Sie sich von der verführerischen Wärme und der imposanten Statur
dieses Rotwein-Klassikers aus dem Tal der Rhône einfangen.  Optisch nimmt man ein tiefes
Purpurrot wahr  die Nase ist geprägt von einem betörenden Duft nach dunklen Beeren und einer
Nuance frischer Kräuter. Ein toller Auftakt  der sich am Gaumen fortsetzt  wo der Wein mit
Aromen saftiger Kirschen  Pflaumen und Blaubeeren beeindruckt. »Michel Chapoutier gehört zu den
einflussreichsten Winzern an der Rhône  er besitzt Rebberge in allen guten Lagen des
Anbaugebiets  auch in der Appellation Rasteau. Die Hälfte dieses Klassikers aus Syrah 
Mourvèdre und Grenache ist nach der Gärung mindestens ein Jahr im Barrique gereift. Der
leuchtend purpurne Wein verströmt ein fruchtiges Aroma von Cassis und Brombeere  zeigt am
Gaumen eine imposante Fülle  feste Tannine und einen saftigen Abgang. Er passt sehr gut als
Begleiter zu Wildgerichten mit dunklem Fleisch  aber ebenso zu Boef Bourguignon und würzigen
Käsesorten.«  Dieter Braats in DER FEINSCHMECKER Den Ausführungen von Michel Chapoutier zum
Thema Wein könnte man ewig lauschen: »Wein wird geboren aus dem Himmel und der Erde und aus der
Liebe  die man in ihn investiert.« In der Côtes-du-Rhône-Gemeinde Rasteau nennt er einige der
exzellentesten Lagen mit Kalk- und Mergelböden sein Eigen  die der früh reifenden Grenache-Rebe
einen besonders temperamentvollen Lebensgeist einhauchen. So lässt der Maître seinen
unvergleichlichen »Rasteau« entstehen  der mit großartiger Fülle und sehr guter Balance auf
ganzer Linie überzeugt.

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