EAN: 3391180015715

M CHAPOUTIER »CROIX DE BOIS« ROUGE - AB 6 FLASC...

Meisterhafter Grenache aus der südlichen Rhône Mit Châteauneuf-du-Pape betreten wir eine der
bekanntesten Appellationen der südlichen Rhône. Der Ruf dieser Region kommt nicht von ungefähr.
Bereits im 14. Jahrhundert residierten die Päpste hier im Sommer und genossen den Wein aus
dieser Gegend  was der Region ihren Namen gab. Übersetzt bedeutet Châteauneuf-du-Pape "neues
Schloss des Papstes". Es ist daher kein Wunder  dass die Weine aus dieser Region seit jeher
hoch angesehen sind  nicht zuletzt wegen ihrer Qualität.Normalerweise sind die Weine aus dieser
Appellation extrem vollmundig  intensiv und schwer. Doch Kultwinzer Michel Chapoutier geht mit
seinem Wein einen anderen Weg. Statt auf einen komplexen Verschnitt mehrerer roter Rebsorten zu
setzen  lässt er nur eine einzige Traube die Hauptrolle spielen: Grenache. Und diese Trauben
stammen nicht von den weit verstreuten Weinbergen  wie es üblich ist  sondern ausschließlich
von der Einzellage Croix de Bois. Hier wurzeln die alten Grenache-Reben tief in sandigem
Tonboden  der von großen Kieselsteinen bedeckt ist.Michel Chapoutier setzt jedoch noch einen
drauf. Statt den Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape 6er-OHK – Bio im Holzfass auszubauen  wählt
er den Ausbau ausschließlich im Edelstahltank  um die Frische und Reinheit der Frucht zu
bewahren. Das Ergebnis ist ein höchst eleganter und komplexer Wein  der sowohl mit roter als
auch mit schwarzer Frucht brilliert. Dazu gesellt sich ein Hauch von Rosenblüten und eine
Finesse am Gaumen  die wahrlich jedem Papst würdig ist. Jetzt erhältlich in der
6er-Originalholzkiste.

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