EAN: 3510701113758

VIEUX CHATEAU MAZERAT SAINT EMILION GRAND CRU 2011

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie den Wein 2 Stunden oder länger vor dem Servieren.
Dieser Saint Emilion besteht zu 80% aus Merlot und zu 20% aus Cabernet Franc  geerntet von
einem Weinberg im Herzen der berühmten Appellation Bordeaux. In der Nase besticht er mit Aromen
von Brombeeren  Himbeeren  Cassis und Schokolade  die von Graphit  Leder und getrockneten
Kräutern begleitet werden. Vieux Chateau Mazerat ist eines der hervorragenden Saint
Emilion-Projekte von Jonathan Maltus und liegt östlich von Angélus. Es umfasst insgesamt 5
Hektar und wird wie die anderen Projekte von Maltus (einschließlich Le Carré und Les Asteries)
im Hauptsitz von Chateau Teyssier am rechten Ufer der Gironde vergoren und abgefüllt.  Dieser
Grand Cru Wein beginnt mit einem fleischigen  vollmundigen Gaumen  der dichte Tannine und eine
lebendige Säure aufweist. Trotz seines großen Charakters behält er jedoch eine klassische
Seidigkeit des rechten Ufers bei. Im Geschmack entdecken Sie zähe  befriedigende Noten von
schwarzen Kirschen  reifen Pflaumen und Cassis  mit starken sekundären Anklängen von Kakao 
Lakritze  schwarzen Oliven und Mineralität von Schotter. Er endet mit einem lang anhaltenden 
würzigen Abgang. Genießen Sie ihn in seiner Jugend  aber er kann auch 20 Jahre oder länger nach
dem Abfülldatum gelagert werden. Kombinieren Sie diesen Wein mit Osso Bucco  Prime Rib oder
einem reichhaltigen Eintopf.

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