EAN: 3661400270577

VOLNAY PREMIER CRU CLOS DES CHENES 2020

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Château de Meursault ist eines der renommiertesten Weingüter des Burgunds  dessen Geschichte
bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Über die Jahrhunderte ging es durch die Hände vieler
Adliger und befindet sich heute im Besitz von Olivier Halley  dem Erben einer namhaften
französischen Winzerfamilie.  Das Château liegt in der Appellation Meursault  hat aber seine
Wurzeln in den Rebanlagen der gesamten Region Côte de Beaune. Dieser Wein stammt aus dem
Anbaugebiet Clos des Chênes in Volnay  einer Appellation  die für delikate und beeindruckend
elegante Pinot Noirs bekannt ist. Auch dieser Premier Cru ist keine Ausnahme.  Das Bouquet ist
fein und komplex und entfaltet Noten von Brombeeren  süßen Gewürzen  schwarzen Johannisbeeren
und feinen Anklängen von Rauch und Schokolade. Am Gaumen ist er intensiv und körperreich. Die
erfrischende Säure des Weins spiegelt die Lage des Clos des Chênes wider  die auf einer Anhöhe
in 270 Metern über dem Meeresspiegel liegt.  Sie werden Noten von roten Kirschen  herben
Blaubeeren und unterschwellig würzige Anklänge von Muskatnuss  Kardamom und getrockneten
Kräutern entdecken. Die Tannine sind fein und perfekt integriert. Dieser Pinot Noir hat viel
Potenzial  um sich zu entwickeln und wurde speziell für die Lagerung in der Flasche kreiert. Er
ist ein hervorragender Begleiter zu Weichkäse oder Wildfleisch  das zusammen mit frischen
Pilzen serviert wird.

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