EAN: 3700967701893

MATHILDE CHAPOUTIER SÉLECTION MATHILDE CHAPOUTI...

Mathilde Chapoutier ist eine Frau von Welt und sieht sich selbst als Abenteurerin und Reisende.
Neben ihrer Tätigkeit als Leiterin der Geschäftsentwicklung und Geschäftsstrategie im
Unternehmen ihres Vaters Michel Chapoutier nutzt sie die durch ihre Position bedingte Mobilität
um ihre eigene Marke mit Weinen aus wertvollen Parzellen zu schaffen  die sie sowohl innerhalb
als auch außerhalb Frankreichs findet. Unter dem Namen Mathilde Chapoutier Sélection
präsentiert sie eine Auswahl an qualitativ hochwertigen  leicht zu trinkenden Parzellenweinen.
Mathilde Chapoutier Languedoc ist ein Rotwein  der aus einem Weinberg in Languedoc  im Süden
Frankreichs  stammt. Rote Garnacha und Syrah-Reben  die auf steinigen Hängen wachsen und das
mediterrane Klima genießen. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt und entrappt und dann
drei bis vier Wochen lang in Betonbehältern vinifiziert. Vor dem Ende der alkoholischen Gärung
wird die Temperatur auf 33 ºC erhöht  um die Polymerisation der Gerbstoffe zu fördern.
Schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Betonfässern ausgebaut. So beweist die Tochter
des Königs der Parker-Punkte  dass sie das ganze Talent ihres Vaters geerbt hat. Mathilde
Chapoutier Languedoc ist ein Rotwein ohne Komplexe  leicht zu trinken und gleichzeitig voller
mediterraner Aromen.

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